80932 |
تاريخ ارسال : 1شهريور1392 - 12:56 |
نسخه قابل چاپ |
چگونه آلزایمر نگیریم؟ سلامت نیوز: آلزایمر، بیماری شایعی است و تعداد مبتلایان به آن هر روز بیشتر میشود. آکادمی نورولوژی آمریکا پیشبینی کرده که در سال 2050، حدود 100 میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری مبتلا خواهند بود...
درمانهایی که در حال حاضر برای این بیماری وجود دارد چندان رضایتبخش نیست و دانشمندان معتقدند برای مبارزه با این بیماری، باید به دنبال پیشگیری بود؛ اما چگونه؟
تازهترین پژوهشهای دانشمندان نشان میدهد داشتن رژیم غذایی مناسب و عادت به ورزش، میتواند خطر ابتلا به آلزایمر را به نصف یا حتی کمتر از آن برساند. این پژوهشها همچنین حاکی از آن است که خوراکیهایی که برای قلب مفیدند برای مغز نیز سودمندند و میتوانند به پیشگیری از آلزایمر کمک کنند.
با خواندن مطلب زیر با تازهترین توصیههای پزشکان برای پیشگیری از آلزایمر آشنا میشوید. این پیشنهادها در آخرین کنفرانس بینالمللی تغذیه و سلامت مغز که در ماه گذشته میلادی در واشنگتن برگزار شد ارائه شدهاند:
1. از چربیهای بد دوری کنید
مصرف چربیهای اشباع و روغنهای ترانس را به حداقل برسانید. این کار علاوه بر اینکه به پیشگیری از آلزایمر کمک میکند، باعث پیشگیری از چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی - عروقی نیز میشود. چربیهای اشباع، عمدتا در محصولات لبنی، گوشت و برخی روغنها مانند روغن نخل (خرما) و روغن نارگیل یافت میشوند. چربیهای ترانس نیز در تنقلات، کیکها و کلوچههای آماده و غذاهای سرخکرده هستند. اگر در برچسب اطلاعات تغذیهای یک خوراکی عبارت «روغن هیدروژنه» یا «نیمه هیدروژنه» دیدید، بهتر است از خرید آن صرفنظر کنید.
2. بیشتر سبزیجات بخورید
سبزیجات، حبوبات، میوهها و غلات کامل باید اصلیترین بخش رژیم غذایی شما باشند. این خوراکیها فاقد روغن اشباع و ترانس و در عوض سرشار از ویتامینهایی مانند فولات و ویتامین B6 هستند که نقش مهمی در سلامت مغز دارند. همچنین اگر سبزیجات، میوه?جات، حبوبات و غلات کامل بخش اصلی رژیم غذایی شما باشند از خطر بروز اضافه وزن و دیابت نیز دور خواهید ماند.
3. ویتامین E را فراموش نکنید
ویتامین E نوعی آنتیاکسیدان است که در بسیاری غذاها بهویژه دانهها یا مغزها یافت میشود. این ویتامین برای سلامت مغز مفید است و میتواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند. مصرف روزانه 30 گرم از دانهها یا مغزها، میتواند نیاز شما به ویتامین E را تامین کند. اگر به اندازه یک مشت آجیل معمولی مصرف کنید، تقریبا 5 میلیگرم ویتامین E دریافت خواهید کرد. منابع دیگر این ویتامین، شامل میوههای استوایی مانند انبه، پاپایا، آووکادو و همچنین گوجهفرنگی، فلفل دلمهای قرمز، اسفناج و غلات پرکشده غنیشده با ویتامین E هستند.
4. ویتامین 12B کافی دریافت کنید
غذاهای غنیشده با ویتامین 12B یا قرصهای مکمل که دست کم نیاز روزانه به ویتامین 12B برای یک فرد بالغ (4/2 میکروگرم در روز) را تامین کنند، منبع مناسبی از این ویتامین هستند. این ویتامین و دیگر همخانوادههایش از گروه ویتامین B، یعنی فولات و ویتامین B6 به داشتن حافظه بهتر کمک میکنند و مانع از تحلیل رفتن بافت مغز میشوند.
برای تامین ویتامین 12B مورد نیاز بدن، میتوانید از مکملها استفاده کنید یا غذاهای غنیشده با این ویتامین مانند شیرسویای غنیشده یا غلات پرکشده غنیشده را مصرف کنید. هر فرد بالغ روزانه به 4/2 میکروگرم ویتامین 12B نیاز دارد. با وجودی که ویتامین 12B در گوشت و لبنیات نیز یافت میشود اما در افراد سالمند، بهویژه آنهایی که متفورمین یا داروهای ضداسید مصرف میکنند، مقدار کمی از این ویتامین جذب بدن میشود. به همین دلیل محققان توصیه میکنند همه افراد بالای 50 سال از مکملهای حاوی ویتامین12B استفاده کنند.
منابع سالم فولات شامل سبزیجات برگدار مانند کلم بروکلی، کلمپیچ، اسفناج و همچنین مرکبات، طالبی، نخودفرنگی و لوبیا هستند. مقدار توصیهشده مصرف فولات برای بزرگسالان 400 میکروگرم در روز است. برای اینکه این مقدار فولات را به بدنتان برسانید، میتوانید در وعده صبحانه یک کاسه غلات پرکشده غنیشده با فولات بخورید یا یک بشقاب بزرگ سالاد سبزیجات درست کنید و روی آن لوبیای پختهشده، پرتقال حلقهشده و نخود فرنگی بریزید و نوش جان کنید. ویتامین B6 نیز علاوه بر سبزیجات سبزرنگ، در لوبیا، غلات کامل، آجیل، موز و سیبزمینی شیرین یافت میشود. مقدار مورد نیاز روزانه این ویتامین برای سالمندان بیشتر است. با خوردن روزانه نصف فنجان برنج قهوهای میتوانید مقدار لازم از ویتامین B6 را برای خودتان تامین کنید.
5. مراقب آهن و مس باشید
هنگام انتخاب مولتیویتامین، محصولی را انتخاب کنید که فاقد آهن یا مس باشد و فقط در صورتی که پزشکتان تجویز کرده از مکملهای آهن استفاده کنید. اگرچه آهن و مس هر دو برای سلامت مفید هستند اما مصرف بیش از حد آنها باعث مشکلات ذهنی میشود.
6. دور ظرف آلومینیومی خط بکشید
دانشمندان سالهاست احتمال میدهند آلومینیوم یکی از عوامل تاثیرگذار در بروز بیماری آلزایمر باشد. هرچند این موضوع تاکنون اثبات نشده اما پرهیز از استفاده از ظروف آلومینیومی و خودداری از مصرف خودسرانه داروهای ضداسید حاوی آلومینیوم (مانند آلومینیوم امجی) معقول و محتاطانه به نظر میرسد. آلومینیوم در بعضی انواع بیکینگ پودر و فراوردههای خوراکی و نیز در اکثر محصولات ضد عرق (مام یا اسپری بدن) وجود دارد.
7. ورزش کنید
ورزشهای هوازی (ایروبیک) منظم باید بخشی از برنامه زندگی شما باشد. دستکم 3 بار در هفته پیادهروی (هر بار به مدت 40 دقیقه) لازم است تا شما از فواید ورزش در پیشگیری از آلزایمر بهرهمند شوید. اگر با پیادهروی میانهای ندارید، سایر ورزشهای هوازی را امتحان کنید. ورزشهای هوازی مانع از تحلیل رفتن بافت مغز میشوند، حافظه را بهبود میدهند و از مشکلات ذهنی جلوگیری میکنند. پژوهشهای جدید نشان میدهند افرادی که در سنین میانسالی و حوالی 40 سالگی ورزش میکنند کمتر از دیگران در سنین بالای 65 سالگی به آلزایمر دچار میشوند. منبع: هفته نامه سلامت
|
رییس انجمن قلب و عروق ایران ضمن اشاره به عوامل خطر بیماریهای قلبی، گفت: با مصرف کافی میوه و سبزیجات، پرهیز از روغنهای با ترانس چرب بالا و استفاده از روغنهایی مانند روغن زیتون و در مجموع با استفاده از غذاهای مدیترانهای میتوان از بروز بسیاری بیماریهای قلبی جلوگیری کرد.
ایسنا: دکتر فریدون نوحی درباره کاهش سن ابتلا به بیماریهای قلبی، گفت: بیماریهای قلبی طیف وسیعی را شامل میشوند، در مورد کاهش سن بیماریهای قلبی منجر به سکته قلبی باید گفت که ایران در این زمینه مانند دیگر کشورهای دنیاست. البته متاسفانه در این زمینه از تعدادی کشورهای غربی جلو افتادهایم.
وی ادامه داد: در مجموع هنوز هم سنین 50 تا 60 سال شایعترین سنین بروز سکتههای قلبی به شمار میروند. بروز سکتههای قلبی در سنین 30 تا 40 و 40 تا 50 سال اغلب به سابقه فامیلی این بیماری بازمیگردد.
رییس انجمن قلب و عروق ایران درباره بروز سکتههای قلبی در سنین زیر 20 سال نیز گفت: در این باره باید گفت سکتههای قلبی در این گروه سنی اغلب برای افرادی اتفاق میافتد که معمولا به یک بیماری دیگر مبتلا هستند و سکته قلبی به دلیل آن بیماری، در فرد اتفاق میافتد.
نوحی تاکید کرد: به طور طبیعی هر چه سن افزایش یابد، شانس ابتلا به بیماریهای عروق قلبی بیشتر میشود؛ این موضوع یک اصل است. بیماریهای قلبی در زنان 50 تا 60 سال کمتر از مردان اتفاق میافتد، اما پس از 60 سال نیز میزان بیماریهای قلبی در زنان مانند مردان میشود.
وی با تاکید بر لزوم اصلاح شیوه زندگی، ادامه داد: لازم است زندگی ماشینی تغییر یابد و مصرف فستفودها تا حد امکان کاهش پیدا کند. باید از غذاهای چرب، شور و شیرین پرهیز شود و از غذاهای سرخ کرده کمتر استفاده شود.
نوحی درباره آمار بیماریهای قلبی و عروقی در کشور، گفت: در این زمینه مانند بسیاری از کشورهای دنیا آمار دقیقی در دست نیست. اما در مجموع بین سه تا چهار و بر اساس برخی گفتهها بین شش تا هفت درصد جمعیت بالغ کشور به نوعی به بیماریهای قلبی و عروقی گرفتارند. البته برخی ممکن است متوجه بیماری خود نباشند.
بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): آموزش:چگونه آلزایمر نگیریم؟::.
نظرات شما عزیزان: